2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（1月3日）

2025年3月批次公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。

温馨提示：每年都有很多考生错过考试重要时间节点，担心大家错过考试时间、查分时间等节点，可移步至文章顶部填写“ 免费预约短信提醒”，预约成功后，我们会以短信形式提醒您。为方便备考，可通过资料下载区域免费下载各类备考干货及精华试题。

1.谷类和薯类中，除水分外，一般（）含量最高。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.矿物质

D.B族维生素

【答案】A

2.根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。

A.食物多样化原则

B.膳食平衡原则

C.食物互补原则

D.营养素水平适宜齐全

【答案】B

【解析】根据膳食营养目标，膳食配餐应考虑的基本原则就是膳食平衡原则。它包括食物种类的多样化和营养素水平齐全和适宜。

3.膳食配餐基本原则的正确说法是（）。

A.膳食平衡的原则

B.食物种类多样化

C.营养素水平齐全

D.营养素水平适宜

E.低脂原则

【答案】ABCD

【解析】根据膳食营养目标，膳食配餐应考虑的基本原则就是膳食平衡原则。它包括食物种类的多样化和营养素水平齐全和适宜。

4.食物营养特性的识别包括哪些内容（）。

A.食物类别识别

B.食物蛋白质、脂肪、碳水化合物含量识别

C.食物能量识别

D.食物维生素含量识别

E.结果核实

【答案】ABCDE

5.一周食物供给原则说法正确的有（）。

A.主食粗细搭配，菜肴品种多样

B.荤素搭配

C.膳食平衡勤调配

D.在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节

E.在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡

【答案】ACDE

【解析】成人一周食物的供给原则是：主食粗细搭配，菜肴品种多样，餐餐有荤，顿顿有绿，平衡膳食勤调配。

为帮助大家高效备考2025年公共营养师考试，环球网校老师给大家准备了各类公共营养师海量拼团免费资料及优惠课程，点击下方图片即可免费领取。

以上就是“2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（1月3日）”的内容，更多公共营养师的考试信息请持续关注本频道，我们还为大家准备了公共营养师的模拟试题、高频考点、历年真题等各类精华备考资料，大家可点击下方或文章右侧按钮免费下载。