2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（3月27日）
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2025年3月29日公共营养师考试还有两天就要开考了，最后的复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，考前的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。
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1.人类最理想、最经济的热能来源是（D）。
A、动物蛋白
B、薯类淀粉
C、动物脂肪
D、谷类淀粉
2.以下属于成酸性食品的是（B）。
A、洋葱
B、蛋黄
C、柠檬
D、茶叶
3.下列说法错误的是（D）。
A、天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水
B、矿物质水是在纯净水的基础上，加入人工合成矿化液而成
C、天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定
D、在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水
4.烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是（A）。
A、α–苯并芘
B、二噁英
C、黄曲霉毒素
D、亚硝胺
5.儿童不宜经常食用的食品是（C）。
A、五谷杂粮
B、坚果类的零食
C、保健品
D、自然食物
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