营养师三级复习资料:喝蜂蜜可防过敏
更新时间:2009-11-19 17:08:31
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每天喝一勺蜂蜜就可以让你从此远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状吗?美国免疫学老师罗杰那利最近做出了肯定的答复。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
罗杰那利正在进行一项关于蜂蜜药用效果的研究,他在研究中发现,患有过敏症的人 ,如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就会安然度过这一症状高发的春夏两季。
他认为,很多人选择吃药来治疗过敏症,但药物会带来一定的不良反应,甚至有过抗过敏药导致猝死的病例出现。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
因此,喝蜂蜜这种食物疗法相对来说更安全一些。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
罗杰那利说,蜂蜜能够预防过敏的原因有两个:一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是人类往往对所摄入的食物产生一种习惯性,这种习惯性一旦产生,再摄入相关食物时,就不会再产生过敏反应。蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
蜂蜜的食用量以每天一大勺为宜,直接沏水喝或涂在面包片上都行,但不要高温加热。不过,罗杰那利提醒,对蜂蜜过敏的人和1岁以下的婴儿最好不要采用这种办法。
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