营养师二级复习资料:记忆力的含义

更新时间：2010-02-02 21:51:40 来源：|0

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　　记忆力是什么?科学家认为记忆力可分为短期记忆力、中期记忆力和长期记忆力。短期记忆力的实质是大脑的即时生理生化反应的重复，而中期和长期的记忆力则是大脑细胞内发生了结构改变，建立了固定联系。比如怎么骑自行车就是长期记忆，即使已多年不骑了，仍能骑上车就跑。中期记忆是不牢固的细胞结构改变，只有曲不离口、拳不离手反复加以巩固，才会变成长期记忆力。短期记忆力是数量最多又最不牢固的记忆。一个人每天只将1%的记忆保留下来。

　　现在我们既然明白了记忆力需要不断复习才能巩固的道理就可以从物质和技巧两方面着手掌握增强记忆力的诀窍了。物质方面，要多吃有利提高记忆力的食品，如富有含锌、磷酯、某些不饱和脂肪酸的芹菜、核桃、芝麻、瘦肉等。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　提高记忆力技巧方面实际上就是按记忆的生理规律去做。

　　其一，课堂上要专心听讲、思考吸收，取得较深的短期记忆。

　　下课后当天复习;过几天当记忆开始淡漠时再巩固一次并加以条理化。学而时习之，不亦乐乎，以后每隔一两个月复习一次。这样就可以把短期记忆变成中长期记忆，花最少的时间取得最佳的记忆效果。

　　其二，复习要记忆的功课最好在早晨或夜里的安静环境中进行。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　试验证明，晚上6--10点和早晨6--8点是记忆功能最佳时候。同时要专心，不要被其它干扰或打断。切忌一边听walkman一边背书。这是因为大脑工作时只允许一个中枢于兴奋状态，如果同时有几个兴奋点，必定会心不在焉或三心二意，结果大大降低记忆效果。

　　其三，记东西时要舒心不要紧张。

　　紧张时去甲肾上腺素分泌增加，它是损害精神集中功能和记忆力的大敌。反之，在宽松环境中，垂体后叶分泌加压素，它对增强记忆功能大有好处。

　　其四，可以编一些顺口溜将知识条理化、提纲化，使知识形成记忆的系统和网络，这样便可通过联想来增加记忆效果。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　例如要记唐宋八大家姓名时，可以先记住韩、柳、’三苏’、欧(阳)、王、曾八个姓，然后便于推想出全部姓名等等。其五，尽量理解要记忆的内容。所谓理解，从生理上说就是把你的知识纳入记忆网络中，并且建立深一层的固定联系。死记硬背不理解的东西是浪费记忆力，也记不牢。

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