营养师三级复习资料:磷的吸收
更新时间:2010-04-26 19:18:48
来源:|0
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
磷广泛存在于一切动植物组织中,主要与蛋白质、脂肪相结合,形成核蛋白、磷蛋白和磷脂等。食物中的磷必须分解为游离的磷,然后以无机磷酸盐的形式被吸收。
磷、钙和维生素D是相辅相成的,磷的吸收和代谢过程与钙相似。钙磷比例适当,约有70%的磷可被小肠吸收;维生素D能促进磷的吸收。当钙在体内利用不良,妨碍钙磷的吸收;食物中的钙、镁、铁、铝等金属离子及植酸可与磷酸形成难溶性盐类而影响磷的吸收。谷粮中所含主要为植酸磷,难于吸收利用。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
正常膳食中磷吸收率为60~70%,牛奶喂养的婴儿对磷的吸收率为65~75%,母乳喂养者大于85%,低磷膳食其吸收率高达90%。
编辑推荐
下一篇:营养师三级复习资料:磷的代谢
最新资讯
- 公共营养师分享:秋季脱发高发季,如何判断自己是否真脱发?2024-09-16
- 公共营养师分享:40岁后连医生都羡慕的这几个正常指标2024-09-09
- 公共营养师分享:生什么病忌什么口你知道嘛?2024-09-03
- 公共营养师分享:鲜榨果汁能代替水果吗?适合孩子喝吗?2024-08-20
- 2024年9月公共营养师人体解剖生理基础考点梳理2024-08-11
- 公共营养师分享:摆脱“结节体质”这样吃2024-08-03
- 公共营养师分享:气血不足如何有效食疗?2024-08-01
- 公共营养师分享:孩子身高、体重不达标,食养是关键2024-07-22
- 公共营养师分享:学会这6个方法,睡到自然醒不再难2024-06-28
- 公共营养师分享:这种营养素是免疫力的基础,科学补充避免浪费2024-06-26