营养师三级复习资料:营养因素对原发性高血压的影响
更新时间:2010-04-29 23:11:08
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1.膳食中某些矿物质摄入失调的影响:有研究资料显示,食盐摄入量过高与高血压的发生显著相关。食盐可通过其对体液容量的影响导致血压升高。其次,若膳食中钙元素的摄入不足亦可致血压升高。一般认为每日膳食中钙的摄入量少于600mg即有可能导致血压升高。同时,镁元素的缺乏也与血压升高相关。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
2.营养过剩的影响:临床研究发现,超重或肥胖与高血压的发生呈正相关,特别是向心性肥胖更是判?高血压的重要指标之一。通常,超重或肥胖人群中的高血压发病率可高达50%。并有资料显示,当人的体重每增加12.5kg时,其收缩压即升高10mmHg,舒张压则升高7mmHg。
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