2013年公共营养师二级复习重点知识：钙缺乏

更新时间：2013-07-01 23:56:17 来源：|0

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摘要环球网校公共营养师频道为大家提供2013年公共营养师二级复习重点知识系列复习资料，供大家参考之用，详见下文

　　(1)成长骨质疏松的主要原因

　　1.中老人性激素分泌异常

　　2.钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱

　　3.消化功能降低，进食少而引起营养缺乏，致使钙、维生素及微量元素摄入量不足

　　4.户外运动减少

　　(2)婴儿手足抽搐症及成人骨质疏松症的临床表现

　　婴儿：四肢抽动，两眼上翻，口唇发青，知觉暂失

　　成人：骨脆性增大，脊信压缩，易碎，变形，易发生压迫性骨折及疼痛

　　(3)婴儿手足抽搐症及成人骨质疏松症的治疗原则

　　婴儿手足抽搐症发作时立即用钙剂治疗，静脉缓慢注入出境10%葡萄糖酸钙，以后口服钙剂量及补VD。

　　成人可根据个人的身体状况做一些负重运动，帮助建立骨骼的钙质储备，均衡饮食，确保摄取足够的钙质及VD，另外要戒烟，减少饮酒。

　　(4)影响钙质吸收的因素及钙缺乏的预防影响吸收的因素：食物中的植酸，草酸，膳食纤维，咖啡

　　预防：合理膳食，多吃含钙和VD丰富的食物，并进行、户外活动，接受日晒

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