2014年公共营养师第三章练习题：选择题（15）
更新时间：2013-09-25 23:56:43
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摘要 公共营养师第三章练习题：选择题
141、母乳中哪种成分含量高于牛乳( )
A铁 B锌 C维生素E D脂肪
答案 B
142、体内必需微量元素含量最多的是( )
A铜 B铁 C锌 D铬
答案 B
143、青春发育期的女孩应经常吃何种食物以增加碘的摄入( )
A牛奶 B瘦肉 C海产品 D蔬菜
答案：C
144、碘主要存在于( )
A红细胞 B肌肉组织 C骨骼、牙齿 D甲状腺
答案：D
145、下列哪种元素是微量元素( )
A钠 B钙 C铁 D硫
答案：C
146、与癞皮病有关的维生素是( )
A、维生素A B、尼克酸 C、维生素B1 D、维生素B2
答案 B
147、关于维生素C下列说法不正确的是( )
A、有还原作用 B、不足导致伤口愈合缓慢
C、可升高胆固醇 D、促进神经递质合成
答案 C
148、胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关( )
A铁 B钙 C叶酸 D维生素E
答案：C
149、下列哪些食物碘含量丰富( )
A、海带、紫菜 B、青菜、菠菜
C、大白菜、茄子 D、竹笋、番茄
答案 A
150、鸡蛋中干扰铁吸收的成分是( )
A、抗生物素 B、抗胰蛋白酶 C、卵黄高磷蛋白 D、磷脂
答案 C
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