2014年公共营养师第三章练习题：选择题（23）

　　221、食物脂肪在血液中主要的运输形式是( )

　　A长链脂肪酸 B中链脂肪酸 C短链脂肪酸 D乳糜微粒 E磷脂

　　答案：D

　　222、维生素E中，以( )的生物活性最高。

　　Aα-生育酚 Bβ-生育酚 Cγ-生育酚 D Aα-三烯生育酚 Eβ-三烯生育酚

　　答案：A

　　223、婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )

　　A氮平衡 B负氮平衡 C排出足够的尿素氮 D正氮平衡

　　答案：D

　　224、必需脂肪酸是指( )

　　A单不饱和脂肪酸 B n-3系列脂肪酸 C n-6系列脂肪酸 D人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

　　答案：D

　　225、维持人体基本生命活动的能量消耗是( )

　　A体力活动耗能 B基础代谢 C非体力活动耗能 D食物热效应耗能

　　答案：B

　　226、能促进钙吸收的措施是( )

　　A常在户外晒太阳 B经常做理疗(热疗) C多吃谷类食物 D多吃蔬菜水果

　　答案：A

　　227、胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )

　　A乳化脂肪 B水解淀粉 C水解蛋白质 D促进胃液分泌

　　答案：A

　　228、构成RNA的糖是哪一种( )

　　A果糖 B乳糖 C核糖 D蔗糖

　　答案：C

　　229、维生素B2缺乏体征之一是( )

　　A脂溢性皮炎 B周围神经炎 C“三D”症状 D牙龈疼痛出血

　　答案：A

　　230、能促进非血红素铁吸收的食物有( )

　　A蔬菜 B骨头汤 C鱼肉 D抗酸药

　　答案：C

　　更多公共营养师模拟试题请您持续关注环球网校公共营养师频道!

?2013年下半年公共营养师报名信息汇总

?2013年上半年公共营养师成绩查询汇总

更多信息请访问：频道首页    考试交流论坛