2015年公共营养师二级重点复习:脂肪的食物来源
更新时间：2015-03-04 14:55:31
来源：|0
浏览
收藏
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
摘要 2015年公共营养师二级重点复习:脂肪的食物来源
热门辅导班型：2015年双证保过班热招中！
1、动物性脂肪来自肉类、鱼肝油、骨髓、蛋黄等食物，以肥猪肉中脂肪含量最高(90.8%).动物性食物主要提供饱和脂肪酸,但鱼类例外,内含有不饱和脂肪酸,帮老年人应多吃鱼.近年来发现有些海产品鱼油中含有高量的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，这两种脂肪酸具有扩张血管、降低血脂、抑制血小板聚集、降血压等作用，可以防止脑血栓、心肌梗死、高血压等老年病。
2、植物性食物以油料作物如大豆、花生、油菜籽、葵花子、核桃仁等含油量丰富，且以不饱和脂肪酸为主。椰子油、棕榈油、可可油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸。
编辑推荐：
2014下半年公共营养师成绩查询专题|2015上半年各地报名时间
2014年5月真题：三级理论|免费在线模考|公共营养师频道|交流论坛
编辑推荐
最新资讯
- 公共营养师分享：秋季脱发高发季，如何判断自己是否真脱发？2024-09-16
- 公共营养师分享：40岁后连医生都羡慕的这几个正常指标2024-09-09
- 公共营养师分享：生什么病忌什么口你知道嘛？2024-09-03
- 公共营养师分享：鲜榨果汁能代替水果吗？适合孩子喝吗？2024-08-20
- 2024年9月公共营养师人体解剖生理基础考点梳理2024-08-11
- 公共营养师分享：摆脱“结节体质”这样吃2024-08-03
- 公共营养师分享：气血不足如何有效食疗？2024-08-01
- 公共营养师分享：孩子身高、体重不达标，食养是关键2024-07-22
- 公共营养师分享：学会这6个方法，睡到自然醒不再难2024-06-28
- 公共营养师分享：这种营养素是免疫力的基础，科学补充避免浪费2024-06-26
打卡人数
