葡萄糖的分析-执业药师药物分析知识点
更新时间:2015-01-04 13:31:00
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(一)比旋度测定
葡萄糖有变旋现象,配制时加氨试液并放置10min,使达到变旋平衡后再测定。
(二)鉴别
1.与碱性酒石酸铜反应醛基具有还原性,生成氧化亚铜红色沉淀
2.红外光谱
(三)检查
1.酸度:控制本品酸性杂质
2.溶液澄清度与颜色检查水中不溶性物质和有色杂质
3.乙醇溶液澄清度控制糊精。葡萄糖溶于热乙醇,糊精溶解度小。
4.亚硫酸盐和可溶性淀粉加碘试液应显黄色,如有亚硫酸盐存在碘会褪色;如有可溶性淀粉,则呈蓝色。
5.蛋白质蛋白质遇酸产生沉淀。规定加磺基水杨酸溶液不得发生沉淀
6.微生物限度
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