育婴师考试常识：过敏宝宝的饮食治疗

　　【摘要】环球网校编辑为考生发布“育婴师考试常识：过敏宝宝的饮食治疗”的新闻，育婴师，一个近年来新兴的职业，婴幼儿早期教育市场迅猛发展，聘请育婴师进行早期的科学喂养，逐渐成为一个热门职业领域，来为广大婴幼儿家庭提供专业的服务。如果想要报考育婴师，请关注环球网校育婴师频道发布的育婴师相关复习资料。育婴师考试常识：过敏宝宝的饮食治疗的具体内容如下：

　　生第一年的饮食也要以低过敏的食物为主，并延缓副食品的添加，6个月以后每周逐步增加一种新的食物，由蔬菜、米饭、榖类食品、水果开始;蛋和鱼在18个月大以后才添加。

　　①母乳喂养。母乳喂养的宝宝过敏发生率都比较低，我们都知道母乳能增强新生儿免疫力。母乳中含有很多营养成分，包括低聚糖(益生元)，这些低聚糖成分能促进对健康有益细菌的生长，阻止有害细菌的生长，因此能降低这些宝宝发生过敏的风险。

　　母乳喂养对宝宝最好，但是如果发现你的宝宝有发生过敏的风险，并且在进行母乳喂养，那么就应当改变你的饮食，少吃过敏原，如牛奶蛋白、贝类、花生等。延长母乳哺育的时间，至少能有6个月，但母亲于哺乳期间避免食用过敏的食物，如带壳海鲜、牛奶、蛋等，并且每天服用1500mg的钙元素，以补充牛奶的摄取。

　　②配方奶粉喂养。配方奶粉喂养的宝宝，如果发现有对牛奶蛋白过敏的风险，那么用普通牛奶配方奶粉喂养的时候，就会出现过敏症状。建议这种情况下应当选用含益生元组合的深度水解蛋白配方粉进行喂养。深度水解蛋白配方奶粉与普通的配方奶粉相比，其营养成分相同：同时比部分水解蛋白奶粉的过敏原更低，可治疗轻中度牛奶蛋白过敏。深度水解蛋白配方奶粉临床验证了其用于牛奶蛋白过敏婴儿时可有效缓解过敏症状，如特应性皮炎、婴儿肠绞痛、啼哭不止和呕吐。临床验证了97%牛奶蛋白过敏婴儿可耐受乳清蛋白配方的深度水解奶粉，符合用于治疗婴儿食物过敏的低敏配方奶粉的的权威标准。其中的蛋白来源是经酶深度水解的乳清蛋白，这比水解酪蛋白更易于接受。添加益生元组合的低敏配方奶粉，其中深度水解蛋白配方有效治疗过敏，耐受性高，，益生元组合可以增强宝宝抵抗力，DHA和ARA有助于脑部和视力发育。

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　　③过敏食物。为过敏宝宝记食物日记。宝宝出现食物过敏，通常表现为皮疹、呕吐、腹泻等。宝宝过敏的症状有时在吃完食物后立即出现，有时要过几小时或数天才出现，有的是一周或一个月才出现，平时妈妈应密切关注宝宝的饮食，若宝宝拒食或哭闹，妈妈更应该留心。如果宝宝出现过敏症状，妈妈可以记食物日记，在一段特定的时间里详细地记录宝宝每天吃的食物，同时观察并记录宝宝出现的种种情况。经过对比和分析，有时可以从日记中发现食物与宝宝过敏的因果关系，从而及时调整宝宝的饮食。确定过敏原因后，则避免再继续给宝宝吃这些食物，以及与之有交叉过敏反应的食物，降低发生过敏的几率。

　　出生第一年的饮食也要以低过敏的食物为主，并延缓副食品的添加，6个月以后每周逐步增加一种新的食物，由蔬菜、米饭、榖类食品、水果开始;蛋和鱼在18个月大以后才添加。

　　小朋友爱吃的糖或豆类的蛋白，甚至米食也会引起过敏的现象，给宝宝吃的时候，最好先拿少量来测试一下。

　　避开花生、巧克力、奶油、鱼、坚果、有壳海鲜等容易导致过敏的食物。

　　蔬菜中的白萝卜、红萝卜、蕃茄等较不易引起过敏，可以作为常用的副食品;芥菜、豆类容易引起过敏，最好少让宝宝吃。

　　添加固体食物时，量要少，品种以单项为宜，观察无过敏反应时再多喂或加入新的辅食。切忌多种新食物同时添加，分辩不清过敏源。

　　一旦发现哪些食物有过敏反应时，应立即停止食用。对于会引起过敏的食物，尤其过敏反应会随着年龄的增长而消失的食物，一般建议每半年左右试着添加一次，量由少到多，看看病征是否减轻或消失。

　　通过对食品进行深加工，去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量。

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