公共营养师营养知识坐月子时的营养搭配
【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识坐月子时的营养搭配”的新闻,为考生发布公共营养师考试的营养知识,希望大家认真学习,预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识坐月子时的营养搭配的具体内容如下:
鱼类、猪脚、鸡肉、鸽子、花生。在农村里,生姜,酒,鸡肉一起炒来吃,换有醋褒猪脚白肉:鱼,鸡可以吃鸡蛋,鱼,肉,新鲜蔬菜,适量谷类。以补充蛋白质/维生素/能量。食物要全面。对于产妇来说,多吃新鲜的蔬菜、水果也至关重要。新鲜蔬菜、水果不仅能提供丰富的维生素C,而且还富含维生素k。因为母乳喂养虽有百利但也有一弊,那就是所含的维生素k远比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂养儿,肠道菌群产生维生素k亦较少。致使母乳喂养儿可能患有维生素k缺乏症而导致新生儿颅内出血。维生素k主要来源于绿叶蔬菜和水果,但有些农村却有不让产妇多吃蔬菜水果的习惯,这是不科学的。而且由此往往造成1岁以内婴儿的严重颅内出血,甚至因患此病而死亡,或导致脑性瘫痪和智力低下。
但应注意尽量不吃反季节的蔬菜水果。寒凉的食物会减少乳汁的分泌,如荞麦、薏苡仁、绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、蕹菜、苦瓜等,产妇应尽量不吃或少吃。
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产妇的饮食在烹调方法上,应多用带汤的炖菜,少用煎、炸等不易消化的方法。在进餐方面可少食多餐,每日进餐5~6次。坐月子饮食讲究科学营养,走出饮食误区,这样才有利于母婴保健。最好什么都别吃.这样你就可以从新做人了!吃点土鸡熬的汤,放点当归,党参,红枣,枸杞,莲子,喝汤吃肉,有提神补气的功效,有利于产后身体的恢复,适当吃点青菜和水果,吃点香蕉,因为产后都有点便秘。
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