2021年公共营养师基础知识:冠心病
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1. 冠心病
(1) 冠心病的危险因素
1) 高血压
2) 高脂血症
高胆固醇、高低密度脂蛋白胆固醇血症时动脉粥样硬化的强危险因素,随着血胆固醇水平的增加,冠心病的危险性也增加,死亡率升高
3) 血清高密度脂蛋白胆固醇降低
4) 超重和肥胖。
超重和肥胖是引起冠心病的独立危险因素,肥胖不仅增加心脏负担,也是高血压、高脂血症、糖尿病、胰岛素抵抗的危险因素
5) 糖尿病(冠心病是糖尿病重要合并症)
6) 吸烟
(2) 膳食营养饮食与冠心病的关系
1) 脂肪
2) 碳水化合物
3) 膳食纤维
4) 低聚糖(促进益生菌生长、调节血脂和脂蛋白、促进微量元素吸收利用等)
5) 蛋白质
适量动物性和植物性蛋白质,尤其是大豆蛋白对许多心血管疾病的危险因素有预防作用
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2021年高级公共营养师考试时间:9月4日-5日
2021年公共营养师报名时间:随时可以报名
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营养师:主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。
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