2021年公共营养师基础知识：钙缺乏

更新时间：2021-08-31 11:10:45 来源：环球网校

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钙缺乏

小儿缺钙多抽搐，老人骨折骨质疏。食补钙足晒太阳，儿童老人得幸福。

主要影响骨骼的发育和结构，临床表现为婴儿的手足抽搐症和成年人的骨质疏松症。

1.缺乏原因

(1)婴儿缺钙是母亲怀孕期间钙摄入不足，母乳含钙量少;幼儿、学龄儿童、青少年缺钙主要是因为饮食搭配不合理，含钙食品摄入过少。

(2)吸收减少主要是VD合成障碍导致的肠道钙吸收障碍;另外是受疾病影响，如腹泻、肝炎、胃炎、呕吐等

(3)成人骨质疏松常见于中年，女性多于男性。主要原因是中老年以后雌性激素分泌减少，钙调节激素分泌失调。

(4)老年人由于牙齿脱落及消化功能降低，致使蛋白质、钙、磷、维生素及微量元素摄入不足;运动减少也是原因之一。

2.发病表现

(1)婴儿手足抽搐症

多见于1岁以内的婴儿，抽搐常突然发生，轻时仅有惊跳或面部肌肉抽动，意识存在;重时有四肢抽动，两眼上翻，口唇发青，知觉暂时丧失。每次发作可为数秒、数分钟或更长。每天可发作数次或数十次。严重时可引起喉头肌肉痉挛，出现喉鸣音，以致呼吸困难、窒息等。

(2)成人骨质疏松症

3.预防

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2021年高级公共营养师考试时间：9月4日-5日

2021年公共营养师报名时间：随时可以报名

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营养师：主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。

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