公共营养师知识分享：你以为的“养生”习惯，实则可能在“养病”！

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公共营养师知识分享：你以为的“养生”习惯，实则可能在“养病”！

步数过多：小心毁了关节

步数走多了不会直接引发疾病，但是如果长期每天都大幅度去走路的话，时间长了必然会引起一些软骨、半月板的磨损。当然也要分不同的人的类型，比如说像年纪比较大的，他软骨可能已经出现一些轻度磨损了，而且还有一些轻度变形，膝内翻畸形，就是老百姓讲的“罗圈腿”，这种情况下如果每天还要走过多步数，很快就会出现半月板的退变甚至撕裂，出现软骨的磨损，骨性关节炎，所以我们的走路一定要量力而行，不要走太多的路数。

注意：如果走路时“弯腰驼背”，长此以往，不仅达不到好的锻炼效果，反而会导致软组织的损伤。同时，餐后应休息半小时至一小时再去运动，有冠心病者尤应注意。

经常“趁热吃”：可能诱发食道癌!

两个关键词，一个是长期地吃，一个是过烫的。如果长期吃过烫的食物，会引起食管黏膜的损伤，比较轻的可以引起食管炎，加重了会引起食管黏膜的糜烂、食管黏膜的溃疡，甚至长久反复出现炎症，反复修复可能就导致食管癌。它对口腔、对咽部也都会有影响，它经过的这部分黏膜都会造成损伤。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。

五谷杂粮粉：并非人人都适合吃!

对于牙口不好或是消化功能差的人来说，将五谷杂粮打成粉食用，是不错的选择。

对于普通成人，将打成粉的粗杂粮长期作为主食，有可能会造成咀嚼功能下降，所以最好的方式还是整粒吃。

由于粗杂粮的淀粉含量比较高，如果打成粉食用，不利于控制餐后血糖稳定，因此对于糖尿病人群来说，推荐整粒食用。

目前市场上有各种各样的粉碎机、料理机或破壁机，通过打碎碾压或者是压榨把食物打成粉或者是把果蔬打成汁，它能把食物打得特别细，让口感特别地细腻也更容易消化吸收，不用过滤也不用去渣。但在打碎的过程中，一些维生素C以及抗氧化的营养素会接触到空气，接触到空气，营养就会有一定的破坏。

虽然我们用破壁机非常地方便快捷，但对于一些全谷类或杂豆类，我们还是整吃比较好。包括蔬菜、水果如果能咀嚼就整着去吃，也最好不要把它打成汁去喝。

乱补维生素：可能中毒!

虽然维生素是人体必需的一种营养物质，不能从体内合成，只能从外界获取，但是补充适量即可。

一般正常人从每天的均衡饮食中就可以获取一天所需的维生素，补充过量反而对身体有害。

1、 维生素A过量服用会导致中毒

维生素A过量服用会导致急性中毒，主要症状有嗜睡、头痛、恶心、腹泻，还有食欲不振等等。

2、维生素B2过量摄入影响肾功能

3、维生素C过量摄入有形成结石的可能

维生素C过量摄入的话，很有可能导致腹泻、皮疹、还有胃酸过多，甚至是形成结石。

4、维生素D过量摄入导致中毒症状

维生素D如果摄入过量的话会出现恶心、腹泻，还有多脏器点状钙化、骨骼疼痛等中毒症状。

5、维生素E过量会导致出血

维生素E大家对它的了解就是内服外用，有美容的功效，其实适量补充可能会有功效。但是过量补充的话，有可能导致出血倾向。

注意：不要擅自吃很多种的维生素保健品，超量的话会对身体带来危害。出现症状或拿不定主意的时候，可以去医院进行检查，咨询医生，根据医生、药师的意见去补充。

乱吃保健品：拖健康后腿!

保健品不是药品，没有治疗作用。“用错了”不仅不能为健康加分，甚至会拖健康的后腿。

第一：保健品不能替代药物

绝大多数保健品都是经食品加工而来，它们对人体能起作用的也是食物中所含的营养素。而疾病的治疗是非常个体化的，一定要有临床经验的医生根据患者的个体情况，综合评估才能给出有针对性的建议。

比如，心脑血管疾病是由多种因素引起的，高血压、血脂异常等是疾病链的“中游”，其“上游”则与膳食不平衡、吸烟、饮酒、睡眠不足、长期压力大、慢性感染等原因有关。如果只是单纯地服用保健品，而不从生活方式上入手，不配合药物的治疗，是不可能从根本上解决病痛的。

第二：保健品不能替代食物

均衡膳食才是获得营养的最佳途径，保健品只能作为膳食之外的营养补充。

第三：“软化血管”

是市面上很多深海鱼油类保健品主打的概念。但事实上，血管变硬后想再变“软”，并非吃几颗鱼油就能解决。

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