公共营养师知识分享:你以为的“养生”习惯,实则可能在“养病”!
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公共营养师知识分享:你以为的“养生”习惯,实则可能在“养病”!
步数过多:小心毁了关节
步数走多了不会直接引发疾病,但是如果长期每天都大幅度去走路的话,时间长了必然会引起一些软骨、半月板的磨损。当然也要分不同的人的类型,比如说像年纪比较大的,他软骨可能已经出现一些轻度磨损了,而且还有一些轻度变形,膝内翻畸形,就是老百姓讲的“罗圈腿”,这种情况下如果每天还要走过多步数,很快就会出现半月板的退变甚至撕裂,出现软骨的磨损,骨性关节炎,所以我们的走路一定要量力而行,不要走太多的路数。
注意:如果走路时“弯腰驼背”,长此以往,不仅达不到好的锻炼效果,反而会导致软组织的损伤。同时,餐后应休息半小时至一小时再去运动,有冠心病者尤应注意。
经常“趁热吃”:可能诱发食道癌!
两个关键词,一个是长期地吃,一个是过烫的。如果长期吃过烫的食物,会引起食管黏膜的损伤,比较轻的可以引起食管炎,加重了会引起食管黏膜的糜烂、食管黏膜的溃疡,甚至长久反复出现炎症,反复修复可能就导致食管癌。它对口腔、对咽部也都会有影响,它经过的这部分黏膜都会造成损伤。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。不仅是热饮,深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。
五谷杂粮粉:并非人人都适合吃!
对于牙口不好或是消化功能差的人来说,将五谷杂粮打成粉食用,是不错的选择。
对于普通成人,将打成粉的粗杂粮长期作为主食,有可能会造成咀嚼功能下降,所以最好的方式还是整粒吃。
由于粗杂粮的淀粉含量比较高,如果打成粉食用,不利于控制餐后血糖稳定,因此对于糖尿病人群来说,推荐整粒食用。
目前市场上有各种各样的粉碎机、料理机或破壁机,通过打碎碾压或者是压榨把食物打成粉或者是把果蔬打成汁,它能把食物打得特别细,让口感特别地细腻也更容易消化吸收,不用过滤也不用去渣。但在打碎的过程中,一些维生素C以及抗氧化的营养素会接触到空气,接触到空气,营养就会有一定的破坏。
虽然我们用破壁机非常地方便快捷,但对于一些全谷类或杂豆类,我们还是整吃比较好。包括蔬菜、水果如果能咀嚼就整着去吃,也最好不要把它打成汁去喝。
乱补维生素:可能中毒!
虽然维生素是人体必需的一种营养物质,不能从体内合成,只能从外界获取,但是补充适量即可。
一般正常人从每天的均衡饮食中就可以获取一天所需的维生素,补充过量反而对身体有害。
1、 维生素A过量服用会导致中毒
维生素A过量服用会导致急性中毒,主要症状有嗜睡、头痛、恶心、腹泻,还有食欲不振等等。
2、维生素B2过量摄入影响肾功能
3、维生素C过量摄入有形成结石的可能
维生素C过量摄入的话,很有可能导致腹泻、皮疹、还有胃酸过多,甚至是形成结石。
4、维生素D过量摄入导致中毒症状
维生素D如果摄入过量的话会出现恶心、腹泻,还有多脏器点状钙化、骨骼疼痛等中毒症状。
5、维生素E过量会导致出血
维生素E大家对它的了解就是内服外用,有美容的功效,其实适量补充可能会有功效。但是过量补充的话,有可能导致出血倾向。
注意:不要擅自吃很多种的维生素保健品,超量的话会对身体带来危害。出现症状或拿不定主意的时候,可以去医院进行检查,咨询医生,根据医生、药师的意见去补充。
乱吃保健品:拖健康后腿!
保健品不是药品,没有治疗作用。“用错了”不仅不能为健康加分,甚至会拖健康的后腿。
第一:保健品不能替代药物
绝大多数保健品都是经食品加工而来,它们对人体能起作用的也是食物中所含的营养素。而疾病的治疗是非常个体化的,一定要有临床经验的医生根据患者的个体情况,综合评估才能给出有针对性的建议。
比如,心脑血管疾病是由多种因素引起的,高血压、血脂异常等是疾病链的“中游”,其“上游”则与膳食不平衡、吸烟、饮酒、睡眠不足、长期压力大、慢性感染等原因有关。如果只是单纯地服用保健品,而不从生活方式上入手,不配合药物的治疗,是不可能从根本上解决病痛的。
第二:保健品不能替代食物
均衡膳食才是获得营养的最佳途径,保健品只能作为膳食之外的营养补充。
第三:“软化血管”
是市面上很多深海鱼油类保健品主打的概念。但事实上,血管变硬后想再变“软”,并非吃几颗鱼油就能解决。
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