2023年公共营养师考试模拟习题及答案（9月29日）

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1.下列说法正确的是( )。

A.短期膳食对儿童身高影响更明显

B.短期膳食对儿童体重影响更明显

C.身高指标适合评价新近营养状况

D.身高指标不适合评价新近营养状况

E.身高和体重指标都适合评价新近营养状况

【答案】: BD

【解析】:

身高是生长发育最有代表性的一项指标，但是短期膳食对儿童身高的影响不如对体重的影响明显，所以身高指标不适合用于对新近营养状况的评价，而只能反映儿童较长时间的营养状况。

2.体格测量调查表的设计原则包括( )。

A.必要性

B.可行性

C.准确性

D.艺术性

E.科学性

【答案】: ABCD

3.下列有关体格测量调查表的说法，正确的有( )。

A.记录体格测量各项数据不得使用电子式的体格测量调查表

B.一个完整的调查表项目分为被测定人信息、测定项目、备查项目、计算机编码等

C.调查表设计完成后，要对调查表的方便、实用和结果一致性进行评估

D.表格要填写备查信息，包括记录人员姓名、工作日期等信息

E.纸质体格测量调查表填写过程出现笔误等错误，可用修正液涂抹覆盖错误处，然后重新填写正确信息或数据

【答案】: BCDE

【解析】:

体格测量调查表可采用纸质的，在条件允许情况下最好采用电子式的。

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