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2024年公共营养师考试冲刺模拟试题及答案解析(3月2日)

更新时间:2024-03-02 08:50:01 来源:环球网校 浏览32收藏6

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摘要 为了在2024年的公共营养师考试中获得理想成绩,我们需要全力以赴地寻找并填补知识上的短板,加深对各个知识点的理解和掌握。利用碎片化的时间去深化对公共营养和营养教育的相关知识的学习,期待每一位考生都能在考试中发挥出最好的水平。

为了在2024年的公共营养师考试中获得理想成绩,我们需要全力以赴地寻找并填补知识上的短板,加深对各个知识点的理解和掌握。利用碎片化的时间去深化对公共营养和营养教育的相关知识的学习,期待每一位考生都能在考试中发挥出最好的水平。

(为了方便大家备考,可通过资料下载区域免费下载历年真题及答案解)

判断题:(A对 B错

1.美味可口是营养均衡的膳食配餐可长期坚持的前提()

【答案】: A

【解析】:营养均衡虽然是膳食配餐的主要原则,但是美味可口是良好接受性和长期坚持的前提。

2.食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法()

【答案】: A

【解析】:一般来说,健康成人的一周食谱,应该动、植物性食物多种多样,数量充足,特别是注意奶制品、豆制品和水果的配合。食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。

3.食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法()

【答案】: A

4.用食物交换份法进行食物交换时,不管是同类食物之间,还是不同类食物之间,都能进行互换()

【答案】: B

【解析】:使用食物交换份法进行食物交换时,只能是同类食物之间进行互换,不同类食物之间不能进行互换,否则将增大得到食谱营养素含量的差别和不确定性。

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