营养师三级复习资料:夏季制绿豆汤的技巧
制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一:转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
方法二:
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
-
【会吃会瘦】28天瘦身餐谱(享受就瘦)拼团已拼1292团
-
2025年公共营养师-营养学基础-高频考点汇总查看436.23KB 下载数 21
-
2025年公共营养师-食物营养基础-高频考点汇总查看365.13KB 下载数 15
-
2025年公共营养师-食品卫生基础-高频考点汇总查看362.69KB 下载数 11
最新资讯
- 公共营养师学习内容以及高频考点2024-12-18
- 公共营养师科普:中国居民膳食指南八大基本准则2024-12-06
- 公共营养师分享:学龄前儿童的合理膳食2024-12-05
- 公共营养师常见考点:营养学基础(八)2024-11-03
- 公共营养师常见考点:营养学基础(七)2024-11-02
- 公共营养师常见考点:营养学基础(六)2024-11-01
- 公共营养师常见考点:营养学基础(五)2024-10-29
- 公共营养师常见考点:营养学基础(四)2024-10-28
- 公共营养师常见考点:营养学基础(三)2024-10-27
- 公共营养师常见考点:营养学基础(二)2024-10-26
公共营养师历年真题下载 更多
【会吃会瘦】28天瘦身餐谱(享受就瘦)已拼1292团 拼团
-
2025年公共营养师-营养学基础-高频考点汇总 436.23KB 下载数 21 查看
-
2025年公共营养师-食物营养基础-高频考点汇总 365.13KB 下载数 15 查看
-
2025年公共营养师-食品卫生基础-高频考点汇总 362.69KB 下载数 11 查看