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公共营养师复习资料之食疗养生知识(二)

更新时间:2009-10-19 23:27:29 来源:|0 浏览0收藏0

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  蜂蜜在消化系统的保健作用

  蜂蜜最常用于治疗胃肠道疾病,中医认为蜂蜜能润滑胃肠,被认为是便秘特别是热病后津伤便秘、老年和孕妇习惯性便秘的良药。蜂蜜对胃和十二指肠溃疡的疗效十分显著,原苏联的莫斯科、新西伯利亚、库尔斯克、基辅、伊尔库斯克等城市地医院,大量地试用蜂蜜治疗胃和十二指肠溃疡,均获得很好的治疗。实验证明,蜂蜜对胃和十二指肠溃疡的有效率高达82%。治疗患者时用x光检查,有半数病人溃疡结瘢。它可患者的胃液酸度正常化,神经系统兴奋降低,胃疼和烧灼感消失,红血球和白血球升高,体重增加。

  蜂蜜对胃液的酸度有双向调节作用,它主要是对胃酸分泌的影响进行调节,服用蜂蜜的时间和蜂蜜溶液的温度对胃酸分泌影响起决定性作用,实验证明在饭前一个小时食用蜂蜜,它能抑制胃酸的分泌。在食用蜂蜜后马上进食,它又会刺激胃酸的分泌。蜂蜜溶液温热时能促进胃液稀释,胃液酸度降低,冷的蜜水可提高胃液酸度。并能刺激胃肠道运动和分泌功能。

  用蜂蜜治疗胃及十二指肠溃疡的服用方法:每日3次,每次30~40g,早上和中午在饭前1.5~2小时,晚上在饭后3小时服用,每疗程为2个月。

  此外,蜂蜜还被用于治疗结肠炎、痔疮等疾病,都获得良好的疗效。我国中医偏方用姜蜜合剂治疗小儿蛔虫性梗阻有明显的效果。

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