营养师二级复习资料:酸碱食物

更新时间：2010-02-03 17:43:50 来源：|0

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　　碱性食物：蔬菜、茶叶、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等。

　　酸性食物：肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

　　酸碱平衡：“饮”之道

　　你家里喝的是什么水?天然水?纯净水?还是电炉烧的白开水?

　　不管是哪种，你都可以同样做个PH值测试，看看自己平时喝的水，是否弱碱性的健康好水。

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　　常见饮用水列表

　　纯净水纯净水之所以“纯净”，是因为它最大限度地除去了水中杂质和各种人体必须的矿物元素，它的PH值一般在5.0-7.0之间，偏酸性，有的甚至比酸雨还低。长年累月喝这种水，人会越喝越老。

　　加了矿物质的纯水通过在纯净水里人工添加矿物质的方法，已经被许多饮用水产家使用。但有些产家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子，这样的水，其PH值甚至会比纯净水还低。

　　天然水天然水的PH值一般在7.0-8.0之间，呈弱碱性;人体长期饮用，能够维持身体保持弱碱性。各种动物实验证明，天然水可以提高小白鼠对缺氧、疲劳的耐受力，增强机体抗氧化衰老的能力。

　　白开水白开水的来源是市政自来水，因当地的水质不同而有不同的PH值。我们建议：在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉。而且烧开的水最好当天喝，不要隔夜。

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　　鑫晨水业的依峰碱性水凭借其“天然、健康、富含矿物质、小分子团、弱碱性、高活性”的特色，一直为消费者所熟知，是健康优质的饮用天然水。其水源地在帕米尔高原被称为“冰山之父”的慕仕塔格峰古冰川生命之精华。

　　依峰碱性生命液三大理念

　　环保理念：鑫晨水业的依峰碱性水从不使用城市自来水，每一滴依峰碱性水都有它的源头;

　　自然理念：坚持水源地建厂，水源地灌装;

　　健康理念：天然的弱碱性水，不添加任何人工矿物质。

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