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营养师二级考试重点:社区营养管理

更新时间:2010-05-19 17:34:24 来源:|0 浏览0收藏0

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  定义—在社区内,运用营养科学理论、技术及社会性措施,研究和解决社区人群营养问题,包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。

  1.内容:

  1)了解社区人群营养和健康状况及其影响内容

  2)社区营养监测、干预和评价

  3)社区营养改善转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  2.社区居民营养与健康资料的收集

  1) 需要收集的资料

  2) 资料获得途径

  3.营养改善项目

  1) 分析营养问题

  2) 确定项目目标

  3) 制订计划

  4) 执行计划

  5) 项目评价转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  4.社区营养教育

  1) 社区营养教育的基本交流模式

  2) 社区营养教育程序

  5.社区营养改善示例—高血压人群营养改善

  •注意以上各项的具体应用,举一反三。

2010年公共营养师考试网络辅导招生简章

公共营养师考试中食物搭配的原则

公共营养师营养元素汇总

更多信息请访问:公共营养师频道    公共营养师考试论坛

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