2015年公共营养师二级重点复习:叶酸的基本知识
更新时间：2015-01-19 16:43:29
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摘要 2015年公共营养师二级重点复习:叶酸的基本知识
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叶酸的基本知识：
维生素b族中的一种，亦称为维生素bc.维生素计量单位是微克(mcg);是制造红血球不可缺少的物质;帮助蛋白质的代谢。
成人的建议每日摄取量是180-200mcg，孕妇加倍，哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg，之后的6个月则需260mcg ，
水果在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重色;
是细胞增殖不可少的物质;
人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质;在室温中长时间无遮护的贮存时将被破坏。
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