老人养生饮食要注意什么

老人养生饮食要注意什么，你知道吗？快来学习一下吧！

一、适宜吃

1、宜凉润

秋季气候凉爽，阴阳处于相对平衡的状态，所以说秋季进补的话，适合平补。而且尤其天气比较干燥，所以说，要吃一些滋润的食物，帮助赶走身体内的燥气。比如说吃柔软、水分含量多的甘润食物(蜂蜜、芝麻、水果等)。

2、多喝粥

老人的肠胃功能比较弱，不容易消化食物，因此，适合喝粥。粥比较好消化，而且搭配不同的食材，具有的营养是不同的。比如说想吃的素一点，那么就搭配蔬菜煮成粥食用，或者说直接用粗粮熬成食用。如果想要开荤的话，可以加些猪瘦肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等和大米一起煮成食用。

另外，粥中往往也含有不少的水分，因此喝稀粥还能为身体补充水分，弥补因为空气过于干燥而丢失的水分。其中，山楂粳米粥、白萝卜粳米粥等，好吃又养胃，老年人应该适当选择吃一些。

3、多饮汤

通过汤饮获得营养，是很好的一种方法，对于老年来说。因为食物中的营养能够溶解在汤里面，只要喝汤水就能获取食物中的营养，从而起到滋养身体的效果。其中，在秋季的时候，老人们可以午餐和晚餐的时候，喝一些有主健脾、防燥、滋阴之类的营养汤水。

其中，常见的适合秋季食用的营养汤有排骨汤、鳝鱼汤、冬菇紫菜汤、枸杞叶豆腐汤之类的。

二、要忌口

1、花生

目前正是花生收获的季节，所以说，一些老人喜欢生吃花生。注意了，这种东西最好忌口，不然那会给老年人留下健康的隐患。因为花生在生长的过程中，很有可能被鼠类啃咬等污染过，不小心吃了这样的花生，容易被感染。而且花生的表皮也容易被寄生虫卵所污染，所以说，生吃的话，容易感染寄生虫病。

还有就是花生的脂肪含量很高，生吃过多的话，很容易出现腹泻、消化不良问题，老人肠胃功能弱，吃了的话，这种问题更容易出现。

2、鲜藕

生的鲜藕口干脆脆的，吃起来味道不错，而且现在正是它们上市的时候，一些老人爱吃它。往往买来了，直接洗净了就生吃了。注意了，秋季可是疾病高发的时候，特别容易感染。直接生吃在水中生长的莲藕，很容易感染的。再加上老人的身体本来就比较差，经常吃生藕的话，还会造成溃疡、肠损伤问题。

所以说，这两种食物，老人们要记得忌口。还要注意的时候，秋季特别容易着凉，因此，性寒的食物要少吃，以免肠胃受刺激影响食物的消化。此外，老人们要知道的是，进食的时候，不管你的牙口好不好，都要慢慢的吃，因为进入老年以后，各方面的功能已经减弱了，吃太快的话，很容易导致消化不良，甚至还可能噎住，造成生命危险。

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