公共营养师营养知识冬季适宜吃莲藕
更新时间:2016-04-17 08:35:01
来源:环球网校
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【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识冬季适宜吃莲藕”的新闻,为考生发布公共营养师考试的营养知识,希望大家认真学习,预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识冬季适宜吃莲藕的具体内容如下:
秋冬时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
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【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识冬季适宜吃莲藕”的新闻,为考生发布公共营养师考试的营养知识,希望大家认真学习,预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识冬季适宜吃莲藕的具体内容见第一页:
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