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2020年公共营养师饮食营养知识:银耳

更新时间:2020-09-17 13:55:23 来源:环球网校 浏览19收藏3

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摘要 2020年公共营养师饮食营养知识之银耳的营养价值有哪些呢?各位考生朋友们对于银耳有哪些了解吗?就小编而言,就知道银耳是可以吃的,营养价值却不清楚。下面就跟环球网校小编来看看2020年公共营养师饮食营养知识之银耳的营养价值吧。

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2020年公共营养师饮食营养知识之银耳的营养价值如下所示,各位一起来看看吧。考生可以通过 免费预约短信提醒, 获取考试时间通知哦。

2020年公共营养师饮食营养知识:银耳

银耳的营养功效

银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶 正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿 瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

细说银耳的作用:

作用一

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

作用二

银耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

作用三

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

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