2024年公共营养师考试模拟试题及答案解析（9月7日）

9月28日的公共营养师考试即将到来，为了确保备考充分，每日的刷题训练成为了关键环节。通过练习精选模拟试题，考生们可以预先掌握考试的布局和题型，这样不仅能让您提前适应考试环境，还能显著降低考试时的紧张感和不适，立即行动起来！

温馨提示：每年都有很多考生错过考试重要时间节点，担心大家错过考试时间、查分时间等节点，可移步至文章顶部填写“ 免费预约短信提醒”，预约成功后，我们会以短信形式提醒您。为方便备考，可通过资料下载区域免费下载各类精华试题。

1.食物生熟比例是指（）

A.食物毛重与熟重

B.食物可食部生重与熟重比

C.食物毛重与剩余熟重比

D.食物可食部生重与剩余熟重沈

【答案】: B

【解析】:食物的生熟重量比值=生食物重量/熟食物重量。

2.人日数等于用餐实际人数乘以（）

A.该餐人数所占比例

B.该餐食量分配比例

C.该日食物总量

D.该日食物分配比例

【答案】: B

3.了解某种或几种营养素在体内吸收及代谢状况，最好的膳食调查方法是（）

A.称重法

B.记账法

C.24h膳食回顾法

D.化学分析法

【答案】: D

4.24h膳食回顾法的调查时间是（）

A.调查时间总和24h即可

B.调查前一天24h

C.从调查起24h

D.调查前后各l2h

【答案】: B

【解析】:24h回顾法是由接受过培训的调查员通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法，是目前获得个人膳食摄入量的最常用的一种调查方法，通过询问被调查对象过去24 h实际的膳食情况，可对其食物摄入量进行计算和评价。

5.下列调查方法中，最适合对散居儿童使用的是（）

A.称重法

B.记账法

C.24h膳食回顾法

D.化学分析法

【答案】: C

【解析】:24h回顾法最易获得可靠的资料，适用于大、中、小个体或群体范围人群的调查。

为帮助大家高效备考2024公共营养师考试，环球网校老师给大家准备了各类公共营养师海量拼团免费资料及优惠课程，点击下方图片即可领取。为防止遗漏考试相关的重要日期，如考试、查分和领取证书时间，请在文章顶部填写“  免费预约短信提醒”，我们将会通过短信通知您关键时间点。

以上就是“2024年公共营养师考试模拟试题及答案（9月7日）”的内容，更多公共营养师的考试信息请持续关注本频道，我们还为大家准备了公共营养师的模拟试题、高频考点、历年真题等各类精华备考资料，大家可点击下方或文章右侧按钮即可免费下载哦。