2024年公共营养师证考试模拟试题及答案（12月13日）

2024年12月28日公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。

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1.下列说法不正确的是（）。

A.不同部位的头发中微量元素含量相同

B.检测头发可以评价体内相应元素水平

C.检测头发可以反映被环境污染情况

D.头发中微量元素水平与头发处理有关

【答案】A

【解析】不同部位的头发中微量元素含量不同。

2.人的头发数量有（）根。

A.2万～5万

B.5万～10万

C. 10万～15万

D. 15万～20万

【答案】C

3.头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以（）的含量为最高。

A.脯氨酸

B.胱氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

【答案】B

【解析】头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以胱氨酸的含造最高；还含有黑色素和铁等无机元素，并能影响头发的颜色。

4.头发样品收集的正确方法是剪取被测者（），从发根部起2～3cm的头发。

A.枕部发际处至耳后

B.后脑勺至耳后

C.头顶至前额

D.耳后部

【答案】A

5.下列属于受前天膳食影响较小，其化学成分较恒定的尿液种类是（）。

A.任意尿

B.晨尿

C.餐后尿

D.24h尿

【答案】B

【解析】晨尿即清晨起床后的第一次尿标本，为较浓缩和酸化的标本，血细胞、上皮细胞及管型等有形成分相对集中且保存得较好。晨尿受前天膳食影响较小，其化学成分常较恒定，留取标本方便，尿液较为浓缩，故采用较多。

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