营养师复习资料:维生绩素与疾病(十)

更新时间：2009-10-19 23:27:29 来源：|0

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　　临床表现：

　　口角炎：口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂

　　舌炎：舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状

　　唇炎：嘴唇发干、裂、肿胀、出血、溃疡

　　眼炎：视力模糊、怕光、流泪、视力减退、眼易疲劳、角膜充血

　　皮肤症状：引起脂溢性皮炎，多发生在鼻翼两侧、脸颊、前额及两眉之间。男性阴囊发痒、红肿、脱屑、渗出、结痂并伴有疼痛感。女性阴部瘙痒、发炎、白带增多

　　继发性贫血：可出现缺铁性贫血的一系列表现

　　预防：合理安排膳食，平时注意多食一些含核黄素丰富的食物

　　维生素b1的食物来源: 谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素b1的丰富来源

　　部分常见食物的每100克维生素b1含量：猪肉(瘦) 0.54 花生仁(生) 0.72 猪肝 0.21 黄豆 0.41 猪心 0.19 小米 0.33 羊肉(瘦) 0.15 小麦粉 0.28 牛肾 0.24 大白菜 0.06

　　通常情况下，缺乏维生素b2时人体会出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥脱屑等症状。其实，维生素b2还与性生活的质量密切相关。当人体缺乏维生素b2时，人体腔道内的黏膜层就会出现问题，引起黏膜病变，造成黏膜细胞代谢失调。具体表现是黏膜变薄、黏膜层损伤、微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状如阴道壁干燥、阴道黏膜充血、溃破，直接影响性欲，造成性欲减退、性冷淡、性不适。由于阴道内环境的病理性改变而导致性交疼痛，畏惧同房，即使勉强过夫妻生活，也无愉快感产生，反而造成女方精神极度紧张恐慌，加剧痛感，长此下去必然影响夫妻和睦。

　　夫妻生活中一旦出现上述情况，可能是由于女方缺乏维生素b2造成的。治疗方法首先是食疗，多吃些富含维生素b2的食物即可，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果症状比较严重，也不可怕，可按时适量服用维生素b2片，每日三次，每次10毫克(2片)，至症状改善后停药。

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