2013年公共营养师三级练习题（38）
更新时间：2013-05-07 18:53:00
来源：|0
浏览
收藏
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
摘要 公共营养师三级练习题：单项选择题
121.亚硝酸盐含量高的是 ( )
A.烟熏腊肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鲜带鱼
122.多环芳烃含量高的是 ( )
A.烟熏腊肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鲜带鱼
123.二甲胺含量高的是 ( )
A.烟熏腊肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鲜带鱼
124.下列各项都是食品中的天然有毒有害成分，除了 ( )
A.河豚鱼中的河豚毒素
B.禽肉中的沙门菌
C.毒蕈中的毒肽
D.杏仁中的含氰甙
E.四季豆中的皂甙
125.什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌 ( )
A.葡萄球菌属
B.大肠菌群
C.弧菌属
D.芽孢杆菌属
E.沙门菌属
答案：121C122A123E124B125B
最新资讯
- 2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月10日）2024-11-10
- 2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月9日）2024-11-09
- 2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月8日）2024-11-08
- 2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月7日）2024-11-07
- 2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月6日）2024-11-06
- 2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月5日）2024-11-05
- 每日一练！2024年公共营养师考试模拟试题及答案（11月4日）2024-11-04
- 每日一练！2024年公共营养师考试模拟试题及答案（11月3日）2024-11-03
- 每日一练！2024年公共营养师考试模拟试题及答案（11月2日）2024-11-02
- 每日一练！2024年公共营养师考试模拟试题及答案（11月1日）2024-11-01
打卡人数
