2024年公共营养师考试模拟试题每日一练(11月21日)
2024年12月28日公共营养师考试正在备考中,复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证,每日的刷题训练就必不可少,通过小编精心挑选的模拟试题进行练习,考生们可以提前熟悉考试的布局和题型,一起来练练吧。
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1.以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。
A.叶酸
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素A
【答案】:C
【解析】:玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。
2.成人蛋白质摄入量( )g/kg体重时为低蛋白膳食。
A.<0.8
B.<1
C.1~1.5
D.>1.5
【答案】:A
【解析】:成人的蛋白质摄入量占总能量的10%~15%,即1~1.5g/kg体重;大于1.5g/kg体重时为高蛋白膳食,小于0.8g/kg体重时为低蛋白膳食。
3.成人消瘦的判断基于下列哪些指标( )。
A.体质指数
B.WC
C.标准体重指数
D.Vervaeck指数
E.Kaup指数
【答案】:ACD
【解析】:体格测量常用的指标有体质指数(BMI)、标准体重指数、Vervaeck指数等。
4.5岁以上儿童多采用( )指标评价生长发育。
A.标准差法
B.标准差法评分法
C.百分位法
D.Z评分
E.中位数法
【答案】:AC
【解析】:对5岁以上的儿童,采用标准差法或者百分位数法都可以。
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