2014年公共营养师三级单项选择复习题六

　　51.下面处于负氮平衡的是( C )。

　　A.正常成年人 B.青少年 C.烧伤病人 D.孕妇

　　52.体质指数(BMI)26者为( C )。

　　A.消瘦 B.正常范围 C.超重 D.重度肥胖。

　　53.提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼( C )。

　　A.热量含量高 B.饱和脂肪酸较多

　　C.不饱和脂肪酸较多 D.口感好，且易消化

　　54.碳水化合物独特的生理功能是(D )。

　　A.供给热能 B.构成机体组织成分

　　C.是维持神经系统正常活动不可缺少的物质 D.抗生酮作用

　　55.下面( D )为半必需氨基酸。

　　A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.半胱氨酸

　　56.膳食纤维摄入过少易导致(D )。

　　A.肥胖症和胆石症 B.便秘和憩室病

　　C.大肠癌 D.以上都包括

　　57.关于维生素描述正确的是(C )。

　　A.是维持人体正常功能的一类无机化合物 B.体内完全不能合成

　　C.需要量很小 D.可构成身体组织

　　58.癞皮症是由于缺乏(A )。

　　A.维生素PP B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素A

　　59.(B )是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。

　　A.铁 B.铬 C.钙 D.锰

　　60.关于断乳食物( B )。

　　A.就是断乳期以后婴儿的食品 B.又称婴儿辅助食品

　　C.就是为断乳准备的人工代乳品 D.是断乳婴儿的安慰食品

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