2014年公共营养师三级单项选择复习题十七

　　161、由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( D )。

　　A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D

　　162、妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( B )。

　　A.血浆容积增加，红细胞数量减少

　　B.血浆容积与红细胞数量均增加，但血浆容积增幅比例大

　　C.血浆容积与红细胞数量均减少，但红细胞数量减少的幅度大

　　D.血浆容积增加，血红蛋白下降

　　163、老年人保证充足的维生素E供给量是为了( C )。

　　A.抗疲劳 B.增进食欲 C.抗氧化损伤 D.降低胆固醇

　　164、青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( C )以上。

　　A.30% B.40% C.50% D.60%

　　165、正确的减肥方法是( C )。

　　A.合理控制饮食 B.节食

　　C.控制饮食和运动 D.增加体力活动

　　166、膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( D )。

　　A.称量法 B.记账法 C.询问法 D.化学分析法

　　167、Rohrer指数是( B )。

　　A.[体重(kg)/身高(cm)2]×107 B.[体重(kg)/身高(cm)3]×107

　　C.[身高(cm)/体重(kg)2]×107 D.[身高(cm)/体重(kg)3]×107

　　168、老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( B )。

　　A.质优量少 B.质优量足且维持氮平衡

　　C.以植物蛋白为主 D.将蛋白质摄入量减少到成年人的一半

　　169、大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( D )。

　　A.维生素B1 B.核黄素 C.烟酸 D.维生素D

　　170、( C )与烟酸缺乏有关。

　　A.夜盲症 B.脚气病 C.癞皮病 D.坏血病

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