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2014年公共营养师三级单项选择复习题十七

更新时间:2014-02-27 16:59:17 来源:|0 浏览0收藏0

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摘要 公共营养师三级单项选择复习题十七

  161、由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后多晒太阳或补充( D )。

  A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D

  162、妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( B )。

  A.血浆容积增加,红细胞数量减少

  B.血浆容积与红细胞数量均增加,但血浆容积增幅比例大

  C.血浆容积与红细胞数量均减少,但红细胞数量减少的幅度大

  D.血浆容积增加,血红蛋白下降

  163、老年人保证充足的维生素E供给量是为了( C )。

  A.抗疲劳 B.增进食欲 C.抗氧化损伤 D.降低胆固醇

  164、青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( C )以上。

  A.30% B.40% C.50% D.60%

  165、正确的减肥方法是( C )。

  A.合理控制饮食 B.节食

  C.控制饮食和运动 D.增加体力活动

  166、膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( D )。

  A.称量法 B.记账法 C.询问法 D.化学分析法

  167、Rohrer指数是( B )。

  A.[体重(kg)/身高(cm)2]×107 B.[体重(kg)/身高(cm)3]×107

  C.[身高(cm)/体重(kg)2]×107 D.[身高(cm)/体重(kg)3]×107

  168、老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( B )。

  A.质优量少 B.质优量足且维持氮平衡

  C.以植物蛋白为主 D.将蛋白质摄入量减少到成年人的一半

  169、大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( D )。

  A.维生素B1 B.核黄素 C.烟酸 D.维生素D

  170、( C )与烟酸缺乏有关。

  A.夜盲症 B.脚气病 C.癞皮病 D.坏血病

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