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2015年公共营养师三级练习题(10)

更新时间:2015-01-08 23:18:07 来源:|0 浏览0收藏0

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摘要 2015年公共营养师三级练习题(10),由环球网校公共营养师频道为您提供!

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  6、饮食对胃黏膜屏障的影响因素主要包括:(B C D)

  A. 胃酸对胃黏膜的腐蛀因素

  B. 物理性损伤因素

  C.化学性损伤因素

  D. 生物性因素

  E. 以上均包括

  7、肿瘤病人食欲缺乏的原因主要有:(B D E)

  A. 癌细胞的扩散或转移

  B. 获得性厌食

  C.饭菜口味太咸

  D. 病人嗅觉及味觉异常

  E. 心理影响

  8、食品变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定(A B C D)

  A. 感官

  B. 物理

  C.化学

  D. 微生物

  E. 败变质的程度

  9、人体热能消耗主要包括哪些方面(CDE)

  A.运动减肥

  B.抽脂减肥

  C.基础代谢

  D.食物的特殊动力作用

  E. 活动

  10、肥胖按发生的原因可分为(ABC)

  A.遗传性肥胖

  B.继发性肥胖

  C.单纯性肥胖

  D.苹果形

  E.鸭梨形

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