2017临床助理医师考试预防医学第四章复习要点及巩固练习题
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第四章 临床预防服务
一、临床预防服务概述
1.健康维护计划的实施:建立健康维护流程表
提供健康教育资料
安排随访
2.影响健康因素与行为改变理论:倾向因素,促成因素,强化因素
3.健康咨询原则:1)建立友好关系;2)鉴定要求,3)移情,4)调节参与
5)保密原则,6)尽量提供信息和资源
二、合理营养
1、三餐热能分配比:早---25%-35%;午---30%-40%;晚---30%-40%。
2、谷类+豆类
3、脂类:20%-30%,动物肝脏,全血----铁
锌---海产品
4、维生素A---夜盲症;红色,橙色
维生素D---鱼类,肝、蛋、奶
维生素B1---脚气病
维生素B2---口角炎,唇炎,舌炎,脂溢性皮炎,角膜炎,阴囊炎
维生素C-----还原性,严重缺乏---坏血病
5、体质指数:BMI=体重/身高2
巩固练习题
1.黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是( E )
A.20㎎/㎏ B.15㎎/㎏ C.10㎎/㎏
D.5㎎/㎏ E.不得检出
2.营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维
持生理调节功能的化学成分,不属于营养素的是( A )
A.有机盐 B.蛋白质 C.无机盐 D.脂肪 E.碳水化合物
3.评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( E )
A.蛋白质的含量 B.蛋白质的消化吸收 C.蛋白质的利用
D.氨基酸模式 E.蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
4.目前公认的必需脂肪酸是( A )
A.亚麻酸和花生四烯酸 B.亚油酸.C亚油酸和α亚麻酸
D.α-亚麻酸 E. 花生四烯酸
5.㎎/㎏中国营养学会建议妊娠妇女的钙摄入量为( B )
A. 800~1000mg/d B.1000~1500mg/d C.1500~2000mg/d
D. 000~2500mg/d E.2500~3000mg/d
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6.谷类蛋白质的限制氨基酸是( E )
A.蛋氨酸 B.亮氨酸 C.缬氨酸 D.丝氨酸 E.赖氨酸
7.奶类含量低的营养素是( B )
A.钙 B.铁 C.蛋白质 D.脂肪 E.乳糖
8.耐盐最强的食物中毒病原是( A )
A.副溶血性弧菌 B.沙门菌 C.大肠杆菌
D.葡萄球菌 E.肉毒梭菌
9.引起食物中毒不表现为胃肠道症状的病原是( E )
A.葡萄球菌 B.大肠杆菌 C.沙门菌
D.副溶血性弧菌 E.肉毒梭菌
10.不属于合理营养基本要求的是( E )
A.营养素和能量能满足机体需要 B.贮存、加工、烹调方式合理
C.膳食制度合理 D.不含有毒有害物质 E.以上都不是
11.某男孩,2岁,查体发现方颅,枕秃,串珠胸,夜间经常啼哭,最可能的原因是( D )
A.受惊吓 B.锌缺乏 C.维生素A缺乏
D.钙缺乏 E.铁缺乏
12.某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是( C )
A.河豚毒素 B.霉菌毒素 C.组胺
D.有机磷农药 E.沙门菌
13.2001年5月,某单位10位同事在海鲜馆聚会,吃完海产品5h后,陆续有8人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重不明显,继而出现恶心、呕吐,重症者出现脱水,少数出现休克、意识障碍,3d后中毒症状逐渐好转,发生食物中毒的最可能原因是( E )
A.沙门菌 B.葡萄球菌肠毒素 C.肉毒毒素
D.李斯特菌 E. 副溶血性弧菌
14.某年7月,某小学20多名学生食用了由奶、蛋、糖制作的冰淇淋12h后,出现腹痛、腹泻、黄绿水样便,少数病人有脓血便,体温高达39℃,重症者出现谵妄、昏迷等,引起该次食物中毒的最可能病原是( C )
A.致病性大肠杆菌 B.沙门菌 C.葡萄球菌
D.肉毒梭菌 E.副溶血性弧菌
15.某家庭5人,吃了自制的豆酱后,出现头晕、头痛、乏力、食欲不振,随后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑、颈无力、头下垂,经治疗后逐渐恢复健康,发生中毒的最可能病原是( D )
A.副溶血性弧菌 B.李斯特菌 C.沙门菌
D.肉毒毒素 E.葡萄球菌肠毒素
共同题干(16~17)
某患者,平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶,不吃蔬菜、水果、粗粮。
16.该患者最可能出现的主要症状是( C )
A.贫血 B.记忆力减退 C.便秘 D.消瘦 E.乏力
17.最有效的防治措施是( A )
A.改变饮食习惯,多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤维的食品
B.改变饮食习惯,多摄入动物内脏
C.改变饮食习惯,多吃富含脂肪的食品
D.改变饮食习惯,多吃富含蛋白质的食品
E.改变饮食习惯,多摄入粮谷类食品
问题(18~20)
A.夜盲症 B.坏血病 C.佝偻病 D.贫血 E.脚气病
18.长期缺乏维生素A引起的疾病是( A )
19.长期缺乏维生素C引起的疾病是( B )
20.长期缺乏维生素D引起的疾病是( C )
21.长期缺乏维生素B1引起的疾病是( E )
问题(22~25)
A.粮谷类 B.豆类 C.动物肝脏 D.奶及奶制品 E.蔬菜、水果
22.钙的最好来源是( D )
23.优质蛋白的最好来源是( B )
24.维生素C的最好来源是( E)
25.我国居民膳食中能量的主要来源是( A )
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