中医养生保健师：哪些杂粮不适合多吃

中医养生保健师：哪些杂粮不适合多吃

1、添加剂多的燕麦片

燕麦片是好东西，早上煮些燕麦粥吃，有助补充营养物质。但是注意了，清淡的，只有轻微麦香味的燕麦片才是好的，这种的燕麦片比较纯正，适合每天吃。但是生活中一些包装很好看的燕麦片，往往加入了大量的糖分、添加剂、果仁等，热量非常高，而且还会降低燕麦片的营养价值，致使营养成分大量丢失。

所以说，平日里不能经常吃添加剂多的燕麦片。想要每天煮燕麦粥吃的话，建议选择无添加的纯燕麦片。

2、杂粮馒头

平日里吃的杂粮馒头，往往会加入一些成分，让馒头的口感更好一些，比如说色素、甜味剂等，这些添加剂吃多了对身体健康是非常不利的。还有一种做法，是直接将杂粮研磨成细末，再造成馒头。这样做会丧失营养成分，无法完全获得杂粮带来的功效。

3、杂粮面包

很多人喜欢吃杂粮面包，认为杂粮制作的面包，比较自然，而且添加剂少，吃了不仅有助补充杂粮中的营养物质，还有助预防血脂和血压升高。但实际上，市面上制作的杂粮面包，货真价实用真正的杂粮制作成的面包非常少。大部分商家在制作杂粮面包的过程中，用精致的面粉代替麸皮。

因此，很多杂粮面包实际上并没有商家说的纯天然，相反因为添加剂和糖分加了许多，其所含的营养物质已经降低了。

4、熬久了的杂粮粥

有些人熬煮杂粮粥的时候，总喜欢熬煮很长的时间，觉得煮的越久食物越烂，营养能够更好地溶解。可实际上杂粮煮的时间太长了，很容易导致膳食纤维、淀粉成分被破坏，同时杂粮中的糖分也会增加。经常吃这样的杂粮粥，很容易导致饭后血糖水平升高，导致三高。

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