2020年公共营养师考试模拟试题（十八）

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1[单选题] 哪个是葡萄糖耐量因子的重要组成成分( )

A.铁

B.铬

C.钙

D.锰

【答案】B

2[单选题] 胆汁主要是对( )进行消化和吸收。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.维生素

【答案】A

3[单选题] 下面哪种食物不是补充钙的良好途径?( )

A.乳及乳制品

B.小虾米皮

C.海带

D.骨头汤

【答案】D

4[单选题] 碳水化合物的消化，不正确的观点是( )

A.碳水化物要消化成单糖才吸收

B.消化的过程就是水解的过程

C.胃里没有消化淀粉的酶

D.消化从胃部开始

【答案】D

5[单选题] 关于周围静脉营养的描述不正确的是( )

A.使用的制剂一般以等渗溶液为宜

B.难以长期单独使用以满足机体的各种需要

C.可以24h持续不断

D.多作为口服不足时的营养补充

【答案】C

6[单选题] 胃有以下主要功能，但不包括：(　)

A.消化吸收蛋白质等大分子物质

B.储存食物

C.将食物与胃液混合形成食糜

D.分泌可消化食物的胃液

【答案】A

7[单选题] 下列有关误胰液描述错的是( )

A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的

B.胰液是弱酸性液体

C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸

D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适PH值

【答案】B

8[单选题] 老年人的基础代谢与中年人相比降低( )

A.15~20%

B.20~25%

C.25~30%

D.30~35%

【答案】A

9[单选题] 婴儿出生头围平均为( )厘米。

A.30

B.32

C.34

D.36

【答案】C

10[单选题] 新生儿的胃容量为( )毫升。

A.20~25

B.25~30

C.25~50

D.30~50

【答案】C

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