2020年公共营养师考试模拟试题（三十九）

编辑推荐：2020年公共营养师考试模拟试题汇总

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注意：均为多选题

1. 与母乳喂养相比，人工喂养也有它的优点，下列正确的是。

A 对妈妈来讲可以节约自己的时间不必自己承担全部的喂养工作

B 能够确切的知道宝宝吃了多少奶

C 能提高孩子的智力

D 更不容易受到细菌感染

E 更有利于妈妈的身体健康

2. 关于高血压，以下说法正确的是。

A 过量饮酒与高血压无关

B 膳食中的钾可降低血压

C 肥胖是导致高血压的一个重要危险因素

D 膳食纤维可以间接辅助降低血压

E 低钠膳食可以升高血压

3. 婴儿添加辅助食品的原则是。

A 逐步适应

B 由稀到稠

C 由少到多

D 由细到粗

E 因人而异

4.以下是脂溶性维生素的有。

A 维生素A

B 维生素C

C 维生素D

D 维生素E

E 维生素K

5. 癞皮病的三“D"症状，包括哪些。

A 皮炎

B 痴呆

C 腹泻

D 消瘦

E 脂溢性皮炎

6.下列哪些人群不适合饮茶。

A 体型肥胖者

B 体质瘦弱者

C 缺铁性贫血患者

D 容易失眠的人

E 患溃疡病的人

7. 易引起亚销酸盐中毒的是。

A 家药喷洒蔬菜

B 苦井水

C 熟肉

D 刚腌不久的蔬菜

E 新鲜的鱼虾

8. 演讲答疑的基本原则包括哪些。

A 倾听

B 建立与听众的联系

C 预见、分析问题

D 澄清问题

E 耐心解答

9. 下列哪些( )属于菌藻类食物营养特点。

A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20%以上

B 氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60%以上

C 脂肪的含量较低，约为1%

D 碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低

E 微量元素丰富，但含铁不高

10.婴儿的能量需要包括。

A 基础代谢

B 体力活动

C 食物的特殊动力作用

D 生长发育

E 排泄耗能

参考答案：AB BCD ABCDE ACDE ABC CDE AD ABCDE ABCD ABCDE

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