2020年公共营养师每日一练（四）

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1. 脂肪酸败的早期指标为( )。

A 过氧化值上升

B 酸价增高

C 碘价下降

D 皂化价上升

参考答案：A

2. 孕期体重增长一般以( )为宜。

A 10kg

B 12kg

C 14kg

D 16kg

参考答案：B

3. ( )是一种强抗氧化剂。

A 维生素A

B 维生素D

C 维生素E

D 维生素K

参考答案：C

4. 碘主要存在于( )。

A 红细胞

B 肌肉组织

C 骨骼、牙齿

D 甲状腺

参考答案：D

5. 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )。

A 叶酸、维生素B6、铁

B 维生素A、碘、钙

C 维生素C、锌、碘

D 锌、叶酸、维生素A

参考答案：D

6. 维生素A缺乏可出现以下哪项症状( )?

A 干眼病

B 口角炎

C 佝偻病

D 痴呆

参考答案：A

7. 克服早孕反应的措施，以下哪项( )不正确。

A 饮食要清淡

B 选择容易消化的富含碳水化合物食物

C 饭后尽量坐着或躺下，不要走动

D 睡觉把头适当抬高一些

参考答案：C

8. 糖尿病膳食碳水化合物供给量占总能量的( ).

A 30-40%

B 40-50%

C 50-60%

D 60-70%

参考答案：C

9. 消化吸收最重要的阶段在( )内。

A 口腔

B 胃

C 小肠

D 大肠

参考答案：C

10. 食物频率法调查表中除了食物名单外，最主要的还应包括( )。

A 食物类别

B 食用频率

C 食用时间

D 进食地点

参考答案：B

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