2024年公共营养师证考试模拟试题及答案（12月26日）

2024年12月28日公共营养师考试仅剩最后三天就要开考了，最后的复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，考前的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。

温馨提示：每年都有很多考生错过考试重要时间节点，担心大家错过考试时间、查分时间等节点，可移步至文章顶部填写“ 免费预约短信提醒”，预约成功后，我们会以短信形式提醒您。为方便备考，可通过资料下载区域免费下载各类备考干货及精华试题。

1.下列制作米饭的方法中，营养素损失最多的是（）。

A.捞饭不弃汤

B.捞饭弃汤

C.蒸饭

D.煮饭

【答案】B

2.下列各种面食中，维生素B1保留最少的是（）。

A.煮面条

B.烙饼

C.烧饼

D.炸油条

【答案】D

3.饮用纯净水采用（）方法处理以去除水中的矿物质和有害物质。

A.化学沉淀法

B.离子交换法

C.蒸馏法

D.反渗透法

E.电渗析法

【答案】BCDE

【解析】饮用纯净水是采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的。

4.运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的（）。

A. 钙

B.钠

C.镁

D.钾

E.碳水化合物

【答案】BCDE

【解析】运动饮料是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。

为帮助大家在2024年12月公共营养师考试前高效冲刺，环球网校老师给大家准备了各类公共营养师海量拼团免费资料及优惠课程，点击下方图片即可免费领取。

以上就是“2024年公共营养师证考试模拟试题及答案（12月26日）”的内容，更多公共营养师的考试信息请持续关注本频道，我们还为大家准备了公共营养师的模拟试题、高频考点、历年真题等各类精华备考资料，大家可点击下方或文章右侧按钮免费下载。