2023年公共营养师考试模拟习题及答案解析（3月28日）

更新时间：2023-03-28 11:28:18 来源：网络

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公共营养师报名、考试、查分时间免费短信提醒

摘要想要通过2023年公共营养师考试必须系统全面的去备考，没有什么捷径可走，坚持学习才会有所收获，环球网校编辑整理了“2023年公共营养师考试模拟习题及答案解析（3月28日）”相关内容，希望大家都能坚持学习，加油。

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第1题(单项选择题，真题：2008年10月)下列食物中，碘的最好食物来源为( )。

A.紫菜

B.葡萄

C.猪肝

D.糯米

参考答案：A

第2题(判断题)食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而提高了蛋白质的消化率和利用率( )

参考答案：√

温馨提示：为了提前获取2023年公共营养师考试报名、准考证打印、考试、成绩查询、证书领取等重要时间节点信息，考生可以使用免费预约短信提醒功能，届时会以短信形式免费通知考生。

第3题(判断题)老化的淀粉有利于消化吸收。( )

参考答案：×

第4题(多项选择题，真题：2008年10月)属于n-6系列的脂肪酸有( )。

A.DHA

B.花生四烯酸

C.棕榈酸

D.亚油酸

E.α-亚麻酸

参考答案：B;D

以上就是环球网校编辑为大家整理的“2023年公共营养师考试模拟习题及答案解析（3月28日）”相关内容。各位考生如想了解更多考试资讯，请密切关注公共营养师考试栏目。环球网校为大家准备了公共营养师考试高频考点、模拟试题等备考资料，点击免费下载即可领取资料~

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