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2024年公共营养师考试模拟试题及答案解析(6月30日)

更新时间:2024-06-30 09:35:01 来源:环球网校 浏览51收藏25

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摘要 在备战公共营养师考试的过程中,通过持续且深入的题目练习,考生能够更为透彻地领悟考试的结构与题型,进而强化对营养学领域专业知识的把握和运用能力。这种有针对性的训练,不仅能帮助考生精准识别自身在特定知识点上的短板,更能促使他们及时查漏补缺。

在备战公共营养师考试的过程中,通过持续且深入的题目练习,考生能够更为透彻地领悟考试的结构与题型,进而强化对营养学领域专业知识的把握和运用能力。这种有针对性的训练,不仅能帮助考生精准识别自身在特定知识点上的短板,更能促使他们及时查漏补缺。

1. 促进非血红素铁吸收的因素为 (D)。

(A) 茶叶

(B) 磷酸

(C) 多糖

(D) 肉因子

2、以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是( D )。

(A)过去称为食物特殊动力作用

(B)因摄食而引起的能量额外消耗

(C)这种额外能量消耗,伴有体温升高

(D)这种额外能量消耗,与摄食无关

(E)蛋白质的食物热效应最高

3、1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是( A )。

(A)1.0kcal

(B)4.0kcal

(C)9.0kcal

(D)7.0kcal

(E)16.7kcal

4.食物中1g脂肪产生的热量是( C )。

(A) 16.7kJ

(B) 29.3kJ

(C) 37.7kJ

(D) 4.0kcal

(E) 7.0kcal

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