2009年公共营养师考试基础模拟试题(三)

　　21.ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义，下列哪个脂肪酸属于ω-3脂肪酸?( )

　　A.α-亚麻酸 B.亚油酸 C.油酸 D.花生四烯酸

　　22.脂肪摄入过高易引起( )。

　　A.肥胖 B.高脂血症 C.冠心病 D.以上均对

　　23.根据我国人民的膳食习惯，碳水化物提供的能量占总能量的宜适量为( )。

　　A.60～70% B.11～14% C.20～25% D.30～40%

　　24.下列哪组营养素称为产热营养素?( )

　　A.蛋白质、碳水化物、脂肪 B.蛋白质、碳水化物、矿物质

　　C.碳水化物、维生素、矿物质 D.脂肪、蛋白质、维生素

　　25.下列哪组不是人体必需的微量元素?( )

　　A.锗、碘、铜、砷 B.铁、锌、铜、碘

　　C.铜、碘、铬、铁 D.铁、铜、碘、锌

　　二、填空题(每空1分，共10分)

　　1.婴儿辅食添加的时间应在__________月龄开始，至__________月龄完全取代母乳较为适宜。

　　2.孕妇容易出现的营养缺乏症包括__________、__________和__________。

　　3.牛奶中蛋白质组成以__________为主，碳水化物主要是__________，而矿物质以__________为高，且吸收利用率高。

　　4.蔬菜是__________和__________的主要来源。

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