营养师二级复习资料:高膳食纤维食品

更新时间：2010-01-27 17:43:58 来源：|0

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　　高膳食纤维食品是由食用仙人掌纤维素、小麦纤维素、苹果纤维素、聚葡萄糖、蛋白糖、维生素C、柠檬酸、复合微量元素(活性钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、富硒酵母、氯化钠)等配比而成，利用可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维对肠道的清理作用，同时补充微量元素以加强提高人体免疫力，从而达到清理肠道与维护营养、促进免疫的多重作用。

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