营养师二级复习资料：素食的益处

更新时间：2010-03-12 17:26:57 来源：|0

浏览

公共营养师报名、考试、查分时间免费短信提醒

　　据一个权威的研究机构指出：素食(素食食品)可以净化血液，预防便秘(便秘食品)及痔疮的产生，养颜美容(美容食品)，并且安定情绪。从健康(健康食品)的角度来讲，素食在养生方面实在益处多多。

　　第一：因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。

　　第二：植物性饮食，包括：全壳类、豆类、蔬菜(蔬菜食品)及水果(水果食品)，有保护人体降低罹患癌症(癌症食品)机会的作用。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　第三：素食可减轻肾脏负荷，对肾功能不健全的肾脏病患者来讲，能起到让肾脏“休息”的作用;

　　第四：素食对预防骨质疏松症亦有好处。众所周知，维生素(维生素食品)C有利于钙(钙食品)质的吸收。很多植物食品如“绿色蔬菜，西红柿和某些瓜果等”含维生C丰富。转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com转自环球网校edu24ol.com

　　第五：许多研究显示健康的素食能减少罹患心脏病、高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)和肥胖等慢性退化性疾病。

更多信息请访问：公共营养师频道 公共营养师考试论坛

编辑推荐

分享到：编辑：环球网校

资料下载精选课程老师直播真题练习

更多资料

更多课程

更多直播

更多真题