营养师二级复习资料:食品分析方法的评价
更新时间:2010-04-02 23:52:16
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在研究一个分析方法时,通常用精密度、准确度和灵敏度三项指标评定。
一、精密度
精密度是用来表示在相同条件下进行多次测定,其结果相互接近的程度,一般用算术平均值、平均差、相对误差、标准差、标准误差和变异系数等来表示分析结果的精密度,其中最常用的表示方法是标准差和相对误差。
二、准确度转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
准确度是指测定值与实际值相符合的程度,用来反应其结果的真实性,常用误差来表示。
为了检查一个分析方法的准确度,也可以利用这个方法测定回收率,这也是一种相对误差表示的方法。
三、灵敏度转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
灵敏度是指检验方法和仪器能测到的最低限度,一般用最小检出量或最低浓度来表示。
四、统计公式
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