营养师二级复习资料:巴斯德的弯颈瓶
更新时间:2010-04-19 17:23:55
来源:|0
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
巴斯德用一个有长颈的圆底烧瓶装上肉汤,如果就这么放着,几天后肉汤便浑浊发臭了,用显微镜可以观察到里面长了许多细菌。如果把长长的瓶颈用火焰烧成弯曲状,虽然瓶口还是和外界相通,氧气可以自由出入,可是肉汤放置很长时间也不会变浑浊。如果把里面的肉汤从弯曲处往瓶口倾折,让液体接触瓶口,再让液体流回瓶中,几天后,液体又变浑发臭了。巴斯德这个实验充分说明,肉汤之所以变浑发臭,是肉汤里面的细菌繁殖造成的,如果加热杀死了肉汤里面的细菌,又不让外面的细菌进去,肉汤里就不会有细菌生长。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
液体和瓶口接触后,因为空气中的尘埃和细菌沾在瓶口,通过肉汤进入瓶内,所以几天后肉汤就变浑发臭。而且,烧瓶尽管有弯长的颈,可是瓶口是和外界相通的,空气可以自由进入,所以可以保证里面有氧气,所以不是没有氧气而使细菌长不起来。直到20世纪60年代,在伦敦的一个研究所中,还一直保存着19世纪后期为否定自然发生论所用的的一些陈年肉汤,它们在70年后依然清亮如故。
编辑推荐
上一篇:营养师二级复习资料:细菌的大小
最新资讯
- 公共营养师分享:秋季脱发高发季,如何判断自己是否真脱发?2024-09-16
- 公共营养师分享:40岁后连医生都羡慕的这几个正常指标2024-09-09
- 公共营养师分享:生什么病忌什么口你知道嘛?2024-09-03
- 公共营养师分享:鲜榨果汁能代替水果吗?适合孩子喝吗?2024-08-20
- 2024年9月公共营养师人体解剖生理基础考点梳理2024-08-11
- 公共营养师分享:摆脱“结节体质”这样吃2024-08-03
- 公共营养师分享:气血不足如何有效食疗?2024-08-01
- 公共营养师分享:孩子身高、体重不达标,食养是关键2024-07-22
- 公共营养师分享:学会这6个方法,睡到自然醒不再难2024-06-28
- 公共营养师分享:这种营养素是免疫力的基础,科学补充避免浪费2024-06-26