2014年公共营养师三级理论知识练习题(4)

更新时间：2014-10-09 20:51:24 来源：|0

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摘要 2014年公共营养师三级理论知识练习题(4)

　　6.人体的食物的特殊动力作用表现最明显的是 (A) 。

　　A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D. 维生素

　　7.膳食纤维中的(C) 可以提高体内能提高体内吞噬细菌和癌细胞的巨噬细胞的活力。

　　A.纤维素 B.半纤维素 C.木质素 D.果胶

　　8. (A) 能促进铁的吸收。

　　A.酸性环境 B.碱性环境 C.中性环境 D.任何环境

　　9.能够促进食欲、促进伤口愈合、提高机体免疫功能的无机元素是 (A) 。

　　A.钙 B.铁 C.锌 D.硒

　　10.抗氧化、促进伤口愈合、保护血管弹性、提高免疫力的维生素是 (C) 。

　　A.维生素A B.维生素B C.维生素 C D.维生素D

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