2024年公共营养师考试模拟试题及答案解析（4月18日）

随着2024年6月批次公共营养师考试的临近，为协助考生们有效准备，本站编辑已为大家准备了2024年公共营养师考试的模拟试题和答案解析。让我们每天通过练习题目来不断提升自己吧。

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1.试述儿童头围测量的方法及其意义。

【答案】:

（1）头围测量的方法

头围是指经眉弓上方突出部，绕经枕后结节一周的长度。

①测量头围的方法是取立位、坐位或仰卧位。

②使用器材一般为软尺，使用前要用标准钢尺校正，每米误差不得超过0.2cm，软尺刻度至0.1cm。

③测量者面对儿童，将卷尺的始端固定于眉间最突出点，然后环绕头围，经过枕骨粗隆，再向眉间围拢，卷尺重叠处的值即为头围。卷尺在头两侧的水平要求一致。

（2）头围测量的意义

①头围主要反映颅脑的发育情况。如果儿童的头围值明显超出正常范围，则可能患脑积水、巨脑症及佝偻病等疾病;如果头围值过小，则可能是脑发育不全、头小畸形等。

②测量儿童头围对营养状况评价有一定意义，是学龄前儿童(婴幼儿)生长发育的重要指标。

2.试述体格调查表的设计原则及填写注意事项。

【答案】:

（1）体格测量调查表的设计原则

根据调查目的来设汁和确定调查项目。调查表的设计原则要遵循：

①必要性。无用的指标不列入。

②可行性。能操作和测量。

③准确性。确定范围，最主要的是常量和变量的设计，常量指地区、单位、姓名、年龄等，变量指测量指标。

④艺术性。结构设计要简单明了，逻辑、层次清楚。

（2）体格调查表的填写注意事项

无论是纸质的还是电子式的体格测量调查表，其填写或录入工作都应该由专人负责进行。如为纸质的，在填写时应采用不易褪色的钢笔、签字笔、圆珠笔等，以便长期保存;要求字迹工整、清晰，易于辨认，如在填写时有错误需更正，应使用修正液进行修正。

纸质体格测量调查表填写过程中如出现笔误等错误情况，应用修正液涂抹覆盖错误处，然后重新填写正确信息或数据。

体格测量调查也可以直接用计算机录入。电子表格的填写过程中应及时保存，防止停电等情况导致信息或数据丢失。每次测量工作完成后应将体格调查表保存在计算机硬盘的专门位置中，并用其他移动存储介质进行备份。

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