2021年公共营养师理论知识题（二）

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2021年公共营养师理论知识题（二）内容如下，快来答题吧！

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1根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为(　　)。

A.消瘦

B.超重

C.肥胖

D.正常

参考答案：C

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2确定人体超重的BMI的值的下限为(　　)。

A.23

B.24

C.25

D.28

参考答案：B

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3脂餐膳食是检查(　　)的膳食。

A.小肠对脂肪的吸收能力

B.人体对脂肪的代谢情况

C.胆囊及胆管的形态及功能

D.检查高脂血症的膳食

参考答案：C

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4维生素B2缺乏的典型症状包括了(　　)。

A.神经管畸形

B.皮肤和牙龈出血

C.皮肤干燥

D.唇炎和口角炎

参考答案：D

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5婴儿脚气病从症状开始至死亡只需(　　)。

A.1～2天

B.2～3天

C.3～4天

D.4～5天

参考答案：A

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6喉鸣音是下列哪种疾病的独 特的症状(　　)。

A.克汀病

B.佝偻病

C.婴儿脚气病

D.癞皮病

参考答案：C

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7维生素A缺乏时，可能出现的症状包括(　　)。

A.脂溢性皮炎

B.皮下出血点

C.银屑病

D.毛囊上皮过度角化

参考答案：D

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8维生素A缺乏最常见的人群是(　　)。

A.儿童

B.老年

C.孕妇

D.乳母

参考答案：A

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9评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是(　　)。

A.血清白蛋白

B.血清铁蛋白

C.血红蛋白

D.血浆视黄醇结合蛋白

参考答案：C

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10对蛋白质-能量营养不良(PEM)的治疗原则是(　　)。

A.给高蛋白，高热量饮食

B.给高蛋白，高热量，高维生素饮食

C.给营养平衡膳食

D.合理补给营养素，对症治疗原发病

参考答案：D

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